Gyors és egyszerű túrós sütemény receptek a rohanós hétköznapokra

Van, amikor nincs idő órákig sütni, mégis jó lenne friss, házi süteménnyel meglepni magadat vagy a családot. Ilyenkor jön jól a túrós sütemény, ami néhány alapanyagból, rövid idő alatt is elkészíthető. Mutatok öt változatot, mindhez pontos recepttel.

1. Pohárkrém 10 perc alatt

Hozzávalók (4 adag):

• 25 dkg krémes túró

• 2 dl natúr joghurt vagy tejföl

• 3–4 ek porcukor vagy méz

• 100 g kekszmorzsa

• 150 g friss gyümölcs (eper, málna, áfonya)

Elkészítés:

1. A túrót keverd össze a joghurttal és a porcukorral, míg sima krémet kapsz.

2. Poharak aljába szórj egy réteg kekszmorzsát, rá egy réteg túrókrémet, majd friss gyümölcsöt.

3. Ismételd a rétegezést, amíg megtelnek a poharak.

4. Azonnal tálalhatod, vagy hűtőben pihentetheted egy órát, hogy az ízek összeérjenek.

2. Villámgyors túrós lepény

Hozzávalók (8 szelet):

• 50 dkg túró

• 3 tojás

• 6 ek cukor

• 3 ek búzadara

• 1 tk vanília kivonat

• 1 citrom reszelt héja

• 5 dkg vaj (olvasztva)

Elkészítés:

1. A sütőt melegítsd elő 180 °C-ra.

2. A hozzávalókat tedd egy nagy tálba, és kézi habverővel keverd össze.

3. Öntsd kivajazott, kb. 20×30 cm-es tepsibe.

4. Süsd 25–30 percig, amíg a teteje enyhén megpirul.

3. Leveles tésztás tekercs

Hozzávalók (12 szelet):

• 1 csomag friss leveles tészta (270 g)

• 25 dkg túró

• 1 tojás

• 4 ek cukor

• 1 tk vaníliás cukor

• 1 marék mazsola (opcionális)

• 1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

1. A sütőt melegítsd elő 190 °C-ra.

2. A töltelékhez keverd össze a túrót, a tojást, a cukrokat, a citromhéjat és a mazsolát.

3. A tésztát tekerd ki, kend meg a töltelékkel, majd szorosan tekerd fel.

4. Szeleteld 2–3 cm-es darabokra, tedd sütőpapíros tepsire.

5. Süsd 15–18 percig, amíg aranybarna lesz.

4. Muffin formában sült túrós finomság

Hozzávalók (12 darab):

• 25 dkg túró

• 2 tojás

• 100 g cukor

• 100 g liszt

• 1 tk sütőpor

• 1 dl tej

• 50 g vaj (olvasztva)

• 1 marék apróra vágott gyümölcs vagy csokoládé

Elkészítés:

1. A sütőt melegítsd elő 180 °C-ra.

2. Egy tálban keverd össze a tojást, cukrot, tejet, vajat, majd add hozzá a túrót.

3. Szitáld bele a lisztet a sütőporral, és dolgozd simára.

4. Kanalazd muffin formába, szórd a tetejére a gyümölcsöt vagy csokit.

5. Süsd 18–20 percig.

5. Gyors morzsasüti túróval

Hozzávalók (20×30 cm-es tepsi):

• 30 dkg liszt

• 15 dkg vaj (hideg, kockákra vágva)

• 12 dkg cukor

• 50 dkg túró

• 2 tojás

• 10 dkg porcukor

• 1 tk vanília kivonat

• 1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

1. A sütőt melegítsd elő 180 °C-ra.

2. A lisztet, vajat és cukrot morzsold össze, amíg homokos állagú lesz.

3. A túrót, tojást, porcukrot, vaníliát és citromhéjat keverd össze.

4. A tepsi aljába szórj egy réteg morzsát, erre kend a túrós krémet, majd fedd be a maradék morzsával.

5. Süsd 30–35 percig, amíg a teteje aranybarna lesz.